Fitness per Tutti

Questa è la parte dedicata alle ricette con basso contenuto di grassi; gli ingredienti si intendono sempre per 4 persone, ad eccezione di qualche caso. Nel computo delle calorie tutti gli aromi hanno valore trascurabile, e questo vale anche per vino, birra e qualche liquore impiegato nelle cotture, in quanto evaporando, perdono il proprio contenuto calorico.